Hlavné jedlá

Tom Yum mäsové guľky

Tom Yum mäsové guľky s mangovým pyré, podávané s fazuľovými cestovinami O polievke Tom Yum nemusím veľa písať. Jej chuť je takmer nezameniteľná s inými polievkami. Čili papričky v kombinácii s čerstvým koriandrom, limetovou šťavou, galangalom a kvapkou kokosového mlieka vytvárajú skvelý chuťový koncert pred hlavným jedlom. Predstavte si samotnú chuť polievky Tom Yum, no …

Tom Yum mäsové guľky Čítajte viac »

Pak Choi stir-fry

Thajsko ponúka obrovské množstvo chutí. Tu sa však stretávajú všetky základné chute. Sladká, slaná aj kyslá.Pak Choi stir-fry je v podstate už hotové jedlo, keďže táto zelenina skvelo chutí aj čerstvá. Dokonalo vyvážená slaná chuť vďaka rybacej omáčke, v kombinácii so sladkou v podaní sweet&chilli omáčky. Jedlo, ktoré Vás dostane svojou rýchlosťou prípravy si doslova …

Pak Choi stir-fry Čítajte viac »

Thai curry roasted cauliflower

THAI ROASTED CAULIFLOWER, alebo jednoducho opečené karí karfiolové “stejky” na thai spôsob.Poznáte ma, že som zástancom použitia pravých karí pást v thajských jedlách.Tu som spravil výnimku a pripravil som karfiol s bežným karí korením, ktoré má väčšina z Vás doma. Dlho dlho som bežný karí prášok/ mix korenia nepoužíval, lebo to nie je karí korenie …

Thai curry roasted cauliflower Čítajte viac »

Beef & Basil

Spojenie hovädzieho a thajskej bazalky, je pre mňa jedna z najvýraznejších chutí thajskej kuchyne.Ak si predstavíte ešte chuť a vôňu exotického badiánu, je to nebíčko v papuľke.Na svoje si prídu milovníci spojenia sladko-slanej chute, ktorá je práve pri hovädzom mäse tak úžasná. To mäso si to priam pýta!Stretol som sa s verziou spojenou aj so …

Beef & Basil Čítajte viac »

Pad Thai burger

PAD THAI shrimp BURGER Milujete burgery? Milujete thai food a konkrétne Pad Thai? Nie je nad to spojiť tieto 2 gastro zážitky v jeden 😉 Chuť, ktorá tvorí samotné Pad Thai poznáte. Opečené oriešky, tamarind, limetka, mungo klíčky a vajíčkoTejto kombinácii sa odolať nedá 🥰Poďme na burger, ktorý vo Vás zanechá stopu pažravosti veľmi dlho …

Pad Thai burger Čítajte viac »

Thai Basil fried rice

Thai BASIL FRIED RICE.Priznám sa, že na fotku by sa viac hodila ryža basmati, tá sa toľko nelepí.Ale keďže varíme thajské jedlá, tak proste jazmínová musí byť 🍚❤️A v tomto prípade ideálne ak vám ostane ryža z predchádzajúceho dňa. Na toto jedlo sa hodí priam až dokonalo 👏 Recept až prehnane jednoduchý. Hlavnou ingredienciou je …

Thai Basil fried rice Čítajte viac »

Kuracie UDON noodles

Zdravá porcia thai food môže vyzerať aj takto ❤️ CHICKEN UDON NOODLES Udon rezance podávané aj s čerstvou zeleninou, čili práškom a bylinkami. Táto mňamka Vám rozpáli chuťové poháriky. V celku jednoduché jedlo, pripravené do pár minút. Poďme na to: Potrebujeme:• kuracie prsia (2ks) + gril korenie, alebo zmes kurkumy, bieleho korenia, čili, kmínu, suš. …

Kuracie UDON noodles Čítajte viac »

Drunken noodles – opité rezance

Thai Drunken noodles (Pad Kee Mao), alebo opité rezance.Zaujímavý názov, ktorý pramení z tradície. Tak ako sa na SR používa slepačí vývar na “kocovinu” … V Thajsku sú to práve tieto opité rezance, ktoré dostanete kúpiť v rámci street food pod rovnakým názvom. Dokonalá pomoc po preflámovanej noci 😂Ďalší im pripisujú názov drunken noodles práve …

Drunken noodles – opité rezance Čítajte viac »

Pineapple & Mango fried rice

Thai Yellow curry MANGO/PINEAPPLE fried rice 🥭🍍🌶🍤🍚 Letná ľahká zeleninová bomba s krevetami, ktorou zaujmete aj okolie.Nikdy som neskúšal opekanú ryžu v kombinácii mango a ananás.Vždy iba ananás, ale samotné 🥭 dodalo jedlu ešte viac exotický “ šmrnc”😉 Potešia sa hlavne milovníci kreviet, no veľmi jednoducho ich zameníte za kuracie, alebo vegetariánsku verziu s tofu. …

Pineapple & Mango fried rice Čítajte viac »

Thai Buddha bowl

V ostatnej dobe sú veľmi populárne tieto “bowls”. Tak sme si jednu thajskú dopriali aj my doma.Úprimne napíšem, “zožrali” sme 4 procie na posedenie na obed dvaja 😀Tá kombinácia chutí skadko slanej je proste dokonalá. Tentokrát bez čili 😉Základ tvoria kuracia prsia, s arašidovým maslom a veľa veľa vašej obľúbenej zeleniny. Celkom som si obľúbil …

Thai Buddha bowl Čítajte viac »

Nákupný košík